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糖質制限ダイエットにも最適!アーモンドが体に良い5つの理由。

   

ナッツ類の中でも独特の香ばしい香りがあり、とても美味しいのがアーモンドです。このアーモンド、栄養価も高いわりに糖質が低いので、糖質制限ダイエットの間食として心強いお供になります。私も小腹が空いたら結構食べています。カリッという食感も気持ち良いですよね。そんなアーモンドが体に良い理由をご紹介します。

①栄養が豊富

アーモンドは栄養の宝庫です。以下にアーモンド10粒程度(10g)当たりの栄養を示します。

成分 10g当たりの栄養 1日に必要な栄養に占める割合
エネルギー 60kcal 3.3%
タンパク質 1.86g 1.8%
脂質 5.42g 9%
炭水化物 1.97 0.6%
食物繊維 1.04g 6%
ビタミンE 3.1mg 47%
マグネシウム 31mg 11.5%
0.14mg 17%

炭水化物が低いのは前述の通りですが、さらに食物繊維、ビタミンE、マグネシウム、銅が豊富に含まれています。天然のサプリメントのようなものですね。特にビタミンEの含有量は驚くべきものがあります。たった10粒食べるだけで1日に必要な量の約半分を取れてしまうのです。ビタミンEは細胞の酸化を防ぎ、疲労回復にも役立つビタミンですし、積極的に取れるのはいいです。ビタミンEの摂取量が増えると心臓発作の発症確率が減少するとの研究結果もあります。

②抗酸化物質を多く含んでいる

アーモンドには多くの抗酸化物質が含まれています。抗酸化物質は細胞へのダメージを防ぎ、ガンを予防します。この抗酸化物質はアーモンドの茶色の皮部分に多く含まれています。皮の剥かれたアーモンドよりは、そのままのものを食べることをお勧めします。喫煙者に対して毎日84gのアーモンドを食べるようにさせたところ、4週間で酸化物質が約23~34%減少したとの報告もあります。

③血中の悪玉コレステロール値を下げる効果がある

悪玉コレステロールは心臓病の原因となることで知られています。アーモンドにはこの悪玉コレステロール値を下げる効果があります。ある研究ではカロリーの20%をアーモンドから摂取させて16週間を過ごすと、悪玉コレステロール値が平均12.4mg/dL減少したとしています。毎日アーモンドを摂取することで、心臓病のリスクを軽減させられるのですね。

④アーモンドは食欲を満足させる効果がある

アーモンドには食物繊維とタンパク質が豊富に含まれており、食欲を抑える効果があります。その結果、カロリーの摂りすぎ、食べ過ぎを防ぐことができます。

⑤アーモンドは体重減少効果がある

アーモンドには消化されにくい栄養が多く含まれており、代謝を促す効果があります。ダイエット中にアーモンドを取るグループととらないグループではアーモンドを取ったグループの方が痩せたという研究結果もあります。

いかがでしたでしょうか。毎日コンスタントにアーモンドを取ることで健康になれます。味も美味しいですし、食べやすいアーモンド、ぜひ取り入れてみてください。

 - 糖質制限, 食事 ,

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