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飲むだけで脳力アップ!ダイエット効果も期待できる油とは?

      2015/04/01

飲むだけで頭が良くなるなんて夢のような油があるのを知っていますか?良く魚の目の周りを食べると頭に良いなんて聞きますが、それとは違います。

その油とは、中鎖脂肪酸という油です。今話題のココナッツオイルに多く含まれており、たくさん摂取しても太りにくい油として知られています。この中鎖脂肪酸ですが、なぜ太りにくいかというと、肝臓ですぐにエネルギー源となるケトン体という物質に変換され、消費されやすいためです。この性質に目をつけた商品もあります。それが日清ヘルシーリセッタという調理用油です。これはココナッツオイルよりも中鎖脂肪酸が多く含まれている油で、メーカーもまさに『体に脂肪がつきにくい』ことをウリにしています。

脳力アップにも良い!

ダイエットしたい方にはもってこいの中鎖脂肪酸ですが、実は脳力アップにも効果的なのです!中鎖脂肪酸から生成されるケトン体という物質ですが、脳にとってとても良いものだということがわかってきています。脳の栄養というとブドウ糖しかないと思われがちですが、実はこのケトン体も脳のエネルギーとして使われるのです。このケトン体、アルツハイマーや認知症の改善にも効果があるのです。ある研究ではケトン体の血中濃度が上がると、記憶力が上がったという結果が出ています。認知症とまではいかなくても、日々の生活でもっと記憶力を高めておきたいと思う人にはとても良い物質なのです。

中鎖脂肪酸を取るならこの油!

脳力アップできるなら摂りたい!と思われる方も多いと思います。中鎖脂肪酸を多く含む油は紹介したようにココナッツオイルや日清ヘルシーリセッタなどがあります。ですがもっと良い油があります。それはMCTオイルという油です。これは中鎖脂肪酸100%という油です。ココナッツオイルや日清ヘルシーリセッタは中鎖脂肪酸が大体60%〜50%なのに対して、このMCTオイルは比べ物にならないほど含有量が高いのです。この油は糖尿病患者の方が足りないカロリーを補うために使われたり、認知症予防に使う方もいるようです。

近所のスーパーにはなかなか売っているところは少ないと思いますが、ネットで普通に購入することができます。ひとつ注意点としては、揚げ物用の油としては使用できないことです。スープに入れたり、炒めものにかけたり、といった使い方が良いかと思います。基本的に無味無臭なので、クセもなく、摂取しやすいです。

ぜひ生活にとりいれて、楽に脳力アップしてみてください!

 - サプリメント, 糖質制限

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